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・定形等の到着が地域によって10~14日くらいかかっています。ご了承ください。 |
ケンミンSHOW紹介!! 蜂の子の佃煮 [
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つかはら 蜂の子佃煮(小ビン)60g×1
昔、山国の信州では貴重な蛋白源として食べられていた蜂の子の佃煮。
現在は、珍味として食べられています。
ケンミンSHOWで紹介されて、さらに昆虫食の話題で注目されています。
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ケンミンSHOW紹介!! 信州飯田のねぎだれ [
返信 ]
丸昌稲垣 信州飯田のねぎだれ 200g x2 \r\n信州飯田の味「ねぎだれ」です。
基本は温かおでんに、又湯豆腐や、鳥のから揚げにも最適です。
シンプルな味ですので、色々使えて便利です。
揚げ茄子にかけるだけで、香ばしいねぎ南蛮に変身。
ケンミンSHOW紹介!!
※ 只今、注文集中のため、発送までにお時間がかかる場合がございます。
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10/下旬からの秋の紅葉も以前から地元では評判でしたが、最近は観光客の方も多く訪れています。
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今が見ごろ。でも、ツルが邪魔してるようです。
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守屋貞治の石仏
江戸時代、高遠から石工が各地に出稼し、県外にも多くの作品を残している。建福寺の石仏は、守屋貞治の作品である。
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今年は不作?
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2. きくや
1個目収穫です。
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春に楽しむ若葉を「木の芽 」。
花が咲いて「花山椒」 。
青い実が「青山椒」 。
秋の熟した赤い実が「実山椒 」。
さらに完熟して中から黒い種がはじけ出ると「割り山椒」 となる。
臭み消し や 毒消し 、また 健胃 、消炎 、利尿 、発汗 、駆虫 や 整腸作用 があり、胃腸の冷え からの 腹痛 などを和らげてくれるとのこと。
(炭焼き神鍋白炭より)
https://hakutan.net/2017/09/18/赤い山椒の実/
※雌雄両方とも花は咲くけれど、結実するのはメスの木だけとか…。
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食べられるようですが、おいしいというほどではないとか?
鳥は好んで食べるらしいのですが…。
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